In una padella antiaderente versate due/tre cucchiai di acqua (io ne ho messo di piú, eheh, non posso rinunciare a pucciarci un po' di pane nel brodetto di cottura), metteteci le sogliole eviscerate e lavate, un pomodoro maturo tagliato a pezzettini, una cipollina (spring onions) tagliata a rondelle, un cucchiaino di origano, un filo d'olio evo, salate. Coprite con un coperchio portate a bollore, lasciate cuocere a fuoco lento per 7 minuti. Scoperchiate ed é pronta!
Ringrazio Sesamo&Coriandolo per avermi donato il premio "una marcia in piú".
3 comments:
Bella questa ricetta...veloce veloce proprio per una cena leggera ma saporita!Buona giornata
Facile e veloce davvero, brava!
Buon W.e. cara...
e intanto continuo a guardare quella robetta che sta al post qui sotto :-P che non è proprio light...
Te lo sei meritato di cuore! Ciao ragazza!
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