Ogni promessa è debito

E dopo la sublime torta simil Tenerina al cioccolato fondente, si aprono le danze alla libidinosa torta simil Tenerina al cioccolato bianco che avevo promesso a mon amour. Mi è toccato farla due volte in un giorno per il karaoke party, causa combriccola più numerosa all'ultimo momento. Una sola torta non bastava e così, la prima l'ho fatta sottoforma di torta, e la seconda sottoforma di cupcakes! Non mi è pesato farla due volte perchè è semplicissima e velocissima da fare, l'ho fatta ad occhi chiusi, come si suol dire ;-) E poi, io mi diverto tanto fare i dolci. Rispetto alla torta simil Tenerina al cioccolato fondente, in questa qui ho modificato alcuni ingredienti e non è venuta per niente stomachevole, ho fatto bene a dimezzare il burro e lo zucchero, è venuta perfetta! soddisfatta e rimborsata! :-D ;-)



Ingredienti (per una torta di 24 cm di diametro):
100 g farina,
100 g burro,
80 g zucchero
100 g cioccolato bianco,
200 g amaretti quelli piccoli secchi,
4 uova.

Montare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il cioccolato bianco (sciolto in un pò di latte) mescolato al burro sciolto, la farina, gli amaretti tritati nel mixer, infine gli albumi a neve. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. Dopo cottura cospargere con zucchero a velo e stencil a piacere per la decorazione.








Stay tuned! ;-) Nei prossimi giorni pubblicheró le foto delle cupcakes.