Ingredienti:
200 grammi di burro
20 gr fecola
400 grammi farina
130 grammi zucchero
1 uovo
buccia di limone
Procedimento:
Montare il burro morbido a temperatura ambiente finchè non diventa una crema bianca, aggiungere lo zucchero continuando a montare, aggiungere l'uovo, amalgamare bene e aggiungere la farina e la buccia di limone.
Mescolare finchè non si stacca bene dalle pareti.
Realizzare dei biscottini della forma che si desidera e porli in forno su una teglia foderata di carta forno a 180°C per 20/30 minuti, dopo averli dorati con un tuorlo sbattuto.
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